Як збирати, сушити і заварювати листя смородини

Як гадаєте, чим корисні листя смородини? У них багато органічних кислот, цукрів і безліч інших вітамінів і мінералів. Завдяки своєму багатому складу їх по праву можна вважати справжнім лікарською рослиною. Сьогодні ми розповімо про цю дивовижну ягоді, її листках і як все це використовують у народній медицині.

Цю чорну ягоду стали культивувати ще в одинадцятому столітті, спочатку її вирощували в монастирях, потім вона отримала широке розповсюдження і в селянських господарствах. Її цінували за приємний аромат, кисло-солодкий смак і корисні якості.

Склад

Це справжнє джерело вітамінів і мінералів. Найбільше в ній вітаміну С. Приблизно стільки ж, скільки в шипшині або цитрусових. Крім цього вони багаті вітаміном К, а також Р і Е. У них містяться ефірні масла, дубильні речовини, катехіни, органічні кислоти і мінерали: калій, магній, фосфор і залізо.

Лист чорної смородини: корисні властивості

Лікувальні властивості

Відвари та чаї з листя чорної ягоди використовують при різних захворюваннях нирок, печінки і сечового міхура. Вони добре справляються з простудними захворюваннями, ангіною, різними інфекціями дихальних шляхів, оскільки володіють антисептичними властивостями. Настої застосовують при гіпертонічній хворобі, проблемах з серцем і кровоносними судинами. Тибетська медицина широко використовує примочки і настої для лікування різних шкірних захворювань, наприклад, екземи та діатезу. Регулярне вживання такого чаю сприяє зміцненню імунітету і поліпшенню стану всього організму. Дітям його призначають при анемії і підвищеній температурі.

Користь при вагітності

Жінка в цікавому положенні, особливо потребує підвищення імунітету, і ніщо не впоратися краще з поставленим завданням, ніж відвар з листя смородини. Він поліпшить роботу нирок, що дозволить знизити навантаження на них. При правильному дозуванні підвищить рівень гемоглобіну і збагатить організм вітамінами. Також, чай із зеленої частини цієї рослини є хорошою профілактикою простудних захворювань. Головне, не зловживати і консультуватися з лікарем.

Шкода від листя чорної смородини

Так як листя містять велику кількість вітаміну К (цей вітамін чинить значний дію на згортання крові), їх не рекомендують вживати людям страждаючим тромбофлебітом. Вона протипоказана тим, хто страждає на виразку шлунка з підвищеною кислотністю. Незважаючи на те, що вона позитивно впливає на печінку, людям страждаючим гепатитом її вживати не можна. З обережністю варто давати сік дітям, він може викликати алергію.

Як заварювати

Заварювати можна не тільки листя, але і гілки рослини. Але попередньо варто їх добре просушити.

Сухе листя смородини

Сушити їх потрібно в добре провітрюваному приміщенні, але без потрапляння прямих сонячних променів. Розкладають листя та гілки в один шар, щоб вони не запрів. Для сушіння підходять тільки здорові рослини, без пошкоджень. Збирають їх зазвичай в кінці літа, робити це треба в першій половині дня, коли спадає роса.

Приготування відвару: 20 г сушених листя заливають двома склянками крутого окропу. Наполягають 2:00 і приймають по півсклянки 3 рази на день, до їди або 40 хвилин після. Напій не потребує проціджуванні.

Здавна це корисна рослина допомагало при лікуванні багатьох захворювань, таких як золотуха, діатез, шкірних і очних хвороб. Незалежно від того, сухі або свіжі листя, їх додавали в різні соління й маринади.

Листя червоної смородини

Червона ягода не менше корисна, ніж чорна, вона має цілющі властивості і широко використовується для лікування багатьох захворювань. Застосовується як сама ягода і її сік, так і чай з листя цієї рослини. Причому підійдуть як свіжі, так і сушені частини. Вони показані для боротьби з циститом, знижують і нормалізують кислотність шлункового соку, а так само використовуватися як сечогінний засіб.