Користь граната

Гранат - не тільки дуже смачний, але і вкрай корисний плід. Корисними властивостями володіють не тільки плоди граната, але і його шкірка, листя, гілки і навіть кора. Але найдоступнішими для нас є все ж плоди граната і його сік. У чому полягає користь граната?

Користь граната обумовлена його складом, адже гранат - це справжній склад мінералів, вітамінів та інших корисних речовин. У ньому містяться вітаміни A, C, B1, B2, B6, B12, E і P. З мінералів гранат містить йод, залізо, калій, кремній, кальцій, магній, фосфор, натрій, марганець, мідь, сірку, хром, алюміній, літій нікель. Крім цього, в гранаті містяться 15 амінокислот, яких немає в жодному іншому фрукті. Половина цих амінокислот крім граната міститься тільки в м'ясних продуктів - так що користь граната для вегетаріанців і тих, хто дотримується посту, очевидна.

Основна користь граната - в його соковитих зернах, причому корисна як м'якоть зерен (а точніше, гранатовий сік), так і кісточки. У гранатовому соку сконцентровані вітаміни та інші корисні речовини, тому його використовують для відновлення організму після операцій або інфекційних захворювань.

Гранатовий сік призначають при астмі, атеросклерозі, анемії (недокрів'ї), шлункових розладах, зниженні імунітету. Він допомагає знизити крихкість судин, тому його використовують для лікування і профілактики захворювань серцево-судинної системи.

Сік граната вважається одним з найбільш сильнодіючих природних антиоксидантів. Зокрема, він містить групу антиоксидантів, що називаються поліфеноли (флавоноїди). Ці рослинні хімічні речовини мають антивірусними, антибактеріальними і протизапальними властивостями.

Антиоксиданти захищають організм від негативного впливу вільних радикалів. Це речовини, які утворюються в організмі в процесі метаболізму в результаті негативного впливу забруднення навколишнього середовища. Вільні радикали збільшують вірогідність виникнення хвороби Альцгеймера, стенокардії, серцевих захворювань і ракових пухлин. Тому користь граната для профілактики цих захворювань дуже велика.

Протизапальні властивості гранатового соку використовують для лікування опіків, стоматиту і захворювань горла. Кора і плоди граната володіють терпкими властивостями, що дозволяє використовувати їх для лікування колітів, ентероколітів, діареї. Також гранатовий сік дозволяє нормалізувати кишкову мікрофлору і поліпшити апетит.

Неоціненна користь граната для діабетиків - Регулярне вживання невеликих кількостей гранатового соку або зерен знижує рівень глюкози в крові. Корисний гранат і гіпертонікам - він допомагає знизити артеріальний тиск. Але з цієї ж причини надмірне захоплення гранатом небезпечно для гіпотоніків (людей, що страждають зниженим тиском). А коріння і кора граната, навпаки, підвищують тиск, тому гіпертонікам потрібно з обережністю використовувати їх в лікувальних цілях.

Кісточки граната володіють знеболюючим ефектом. Вони можуть допомогти при головних і менструальних болях, а також при підвищенні больового порогу після настання клімаксу.

Багатьом жінкам відома і користь граната для шкіри і волосся. Сік граната використовують для догляду за жирним волоссям, а також відбілювання обличчя (боротьбі з веснянками і пігментними плямами) і виведення вугрової висипки.

Але, на жаль, користь граната йде рука об руку з його шкідливими властивостями. Їх не так багато, але про них варто знати. Гранатовий сік містить велику кількість різних кислот (борну, янтарну, щавлеву, яблучну, винну). Тому його не рекомендують пити в чистому вигляді - краще розбавити сік водою у співвідношенні 1: 3. Гранат протипоказаний людям, що страждають підвищеною кислотністю, виразкою шлунка та гастритом.

Користь граната безсумнівна, тому радимо вам обов'язково включити його в свій раціон.