Салат Флірт

Основа салату "Флірт" - печериці, корисні, смачні чистенькі гриби, готувати які одне задоволення. Не дарма ж вони так популярні в різних кухнях світу, особливо європейських. Шампіньйон - прекрасне джерело клітковини, що сприяє хорошому піщеваренію- за кількістю поживних речовин він перевершує помідори і цибулю, дуже корисний для здоров'я шкіри, нервової системи, м'язів, серцево-судинної системи.

Інгредієнти:

печериці - 500 г
шинка - 200 г
зелень (кріп, петрушка, можна зелена цибуля)
цибуля ріпчаста - 1 шт (невелика)
майонез
оливкова олія - 1 столова ложка
сіль
хліб (сірий або чорний) - кількість на розсуд

Приготування:

Підготуємо гриби. У киплячу підсолену воду закинути шампіньйони. довести до кипіння і поварити хвилин 2-3. Охолодити і порізати великими шматочками (якщо гриби дрібні можна не різати).
Нарізати шинку соломкою або кубиками невеликими (на розсуд).
Дрібно нарізати зелень і ріпчасту цибулю. Зелені повинно бути багато.
Заправити майонезом. Додати 1 столову ложку оливкової олії і сіль за смаком.
Хліб нарізати трикутниками і підсмажити на сухій сковороді (грінки). За бажанням можна наші грінки натерти часником.
Салат викласти на широке блюдо з боків викласти грінки

Смачного!

Поділися в соц мережах:

Рецепти