Готувати і пити напій із зерен кавового дерева почали в Ефіопії, де це дерево виростало в дикому вигляді аж до 14 століття. Пізніше кави був завезений до Європи і почав свій тріумфальний хід по світу. На сьогоднішній день мільйони і мільйони людей починають свій ранок з чашечки ароматної кави. Існує безліч способів приготування кави та кавових напоїв. Серед них великою популярністю у кавоманів користується кава по-віденськи.
Кава по-віденськи
Для приготування кави по-віденськи на 2 персони Вам знадобиться:
- 2 чашки гарячої міцної кави
- збиті вершки - 1/2 чашки
- терта апельсинова цедра - 1 щіпка
- кориця - щіпка
- мускатний горіх - щіпка.
Приготування
Розлити каву в чашки, зверху вершки. Прикрасити крихтою з апельсинової цедри, кориці і горіха.