Коктейлі на новий рік 2015, рецепти

Найчарівнішої ніч у році обов'язково потрібно приготувати парочку коктейлів. Вони не тільки піднімуть настрій і апетит, але і налаштують на потрібний лад. Отже, пропонуємо вам найцікавіші рецепти.

Коктейлі на Новий рік Кози, рецепти

Мімоза

Богемна випивка, яка чудово справляється з похміллям. Інгредієнти:

• Шампанське - 50 мл
• Апельсиновий сік - 50 мл
• Полуниця
• Апельсин

Приготування:

1. Розміщуємо келих на дві хвилини в морозилку, потім занурюємо кінчик келиха в апельсиновий сік і цукор.
2. На дно келиха наливаємо апельсиновий сік (або фреш), зверху доливаємо шампанське.
   
   
   

   Подаємо напої з шматочками полуниці і апельсина.

Сангрія з рожевим вином

Напій з'явився ще в Середні століття в Іспанії. Селяни, які збирали фрукти, носили з собою бурдюк з розбавленим рожевим вином, куди вони вичавлювали сік від різних фруктів. Так як роблять сангрию на основі всього, чого завгодно, її іноді називають "винної окрошкою". Для її приготування вам знадобиться:

• Лайм
• Ананас
• Малина
• Листя меліси
• Рожеве вино

Приготування::

1. Лайм нарізаємо кільцями, ананас невеликими кубиками.
2. Налити в глечик вино і змішати його з фруктами. Додати цукор і лід. Прибрати в холодильник.
3. Перед подачею покласти в напій малину і листя меліси.

Ананасовий коктейль

Смачний десерт на основі морозива. Вам знадобиться:

• Консервований ананас - 1 б.
• Ванільне морозиво - 4 ст. л.
• Ром - 100 мл
• Паличка ванілі для прикраси

Приготування:

1. Подрібніть в блендері м'якоть ананаса, додайте туди ром і ще раз збийте.
2. Коли маса стане однорідною, можна додавати в неї ванільне морозиво. Розлийте по келихах і прикрасьте стручком ванілі.

Virgin Mary

Безалкогольні коктейлі теж можуть бути запальними і бадьорять. Обов'язково спробуйте приготувати цей напій! Вам знадобиться:

• Томатний сік - 500 мл
• Вустерський соус - 4 краплі
• Табаско - 4 краплі
• Хрін
• Сіль
• Червоний перець

Приготування:

1. Змішайте томатний сік з вустерський соусом, табаско, сіллю і перцем. Додайте за смаком тертого хрону. Подавати з гілочкою селери і шматочком лимона посипаного червоним перцем.

Новорічний коктейль з коньяком

Інгредієнти:

• Тростинний цукор - 100 г
• Апельсини - 3 шт.
• Лимон
• Сушені яблука - 200 г
• Очищена вода - 3 л
• Коньяк - 300 мл
• Кардамон, гвоздика, кориця

Приготування:

1. Сушені яблука залити водою і варити протягом години. Засипати спеції, сік від одного лимона, апельсинову цедру і шматочки апельсина. Варити 15 хвилин на повільному вогні.
2. Зняти з вогню, додати цукор і коньяк, перемішати, процідити і розлити по келихах. Подавати можна в яблуках, попередньо вирізавши з них серцевину і м'якоть. Чудовий новорічний коктейль готовий!