Як зробити домашній цукровий скраб-капкейк

Капкейкі - маленькі кекси, прикрашені зверху глазур'ю, помадкою і посипкою у всіх можливих кольорах і поєднаннях. Домашній цукровий скраб у формі такого капкейк, зроблений своїми руками, порадує вас, прикрасить будь-яку ванну кімнату і стане витонченим подарунком для всіх поціновувачів домашньої косметики.

Інгредієнти

Щоб зробити цукровий скраб-капкейк своїми руками, вам знадобляться:

• 105 р білого цукру-піску (не дуже дрібного);
• 25 р порошку какао;
• 10 р ванілі (меленої);
• 75 р кокосового масла (кокосове масло при кімнатній температурі схоже на стружки твердого мила, це нормально- шукати рідке кокосове масло безглуздо);
• 25 г. масла какао;
• 10 р цукрової пудри;
• 2 скляних миски з високими бортами;
• мікрохвильова піч;
• міксер;
• формочки-молді у формі капкейков;
• фігурна папір для готових скрабів (така ж, на яку зазвичай ставлять справжні капкейкі-випічку);
• ніж і ложка;
• вилка або паличка для перемішування.

Покрокова інструкція

• Крок 1. Змішайте 100 р цукру-піску, весь какао-порошок і 5 р ванілі.
• Крок 2. У другій мисці розігрійте 50 р кокосового масла до м'якості (це займе близько 45 секунд при середньому нагріві в мікрохвильовій печі). Воно не повинно перетворитися на рідину! Якщо ви передержали масло, почекайте трохи, помішуючи його, поки воно не охолоне і не прийме пастоподібного стану.
Додайте до вже наявної суміші і ретельно перемішайте, але не використовуйте міксер. Текстура на цій стадії повинна нагадувати пористе шоколадне тісто.







• Крок 3. Змастіть всі форми для майбутніх "капкейков" кокосовим маслом і перекладіть в кожну порцію суміші. Форми повинні бути заповнені на 4/5 - зверху ще залишиться місце для прикраси, яке прийнято робити на капкейк. Воно буде білого кольору. Поставте всі форми в холодильник і залиште там як мінімум на 10 хвилин.
• Крок 4. Тепер потрібно зробити верхню частину капкейк. Розігрійте разом масло какао і залишки кокосового масла (раніше протягом 45 секунд-суміш не повинна перетворитися в рідину). Потім перекладіть в ту з мисок, в якій не було суміші з какао-порошком.

  
  

  Додайте залишок цукру-піску і ванілі і збийте все вміст миски міксером на максимальній швидкості (на це піде приблизно 3-5 хвилин). Готовий результат повинен бути трохи схожий на збитий білок, тільки менш пишний.
• Крок 5. Дістаньте з холодильника форми з заготовками. На кожну з них покладіть по 5 р білої суміші для "верхівки" (або більше, якщо вам захочеться - головне, щоб вона була рівномірно розподілена по всьому скрабу). Злегка притисніть їх ложкою і посипте зверху цукровою пудрою (або щіпкою цукру-піску).
• Крок 6. Приберіть всі скраби в холодильник на півгодини. Якщо за цей час вони не застигли (перевірте це, просто доторкнувшись до верхівки пальцем), залиште їх у холодильнику ще на чверть години.
  
  Після вийміть готові скраби з форм за допомогою ножа і перекладіть кожен з них в декоративну папір.

Ці скраби-капкейкі потрібно зберігати в холодильнику, інакше вони можуть просто зіпсуватися - адже консервуючих елементів у них немає. Ті, що ви будете тримати у ванній перед використанням, краще зберігати в герметично закритій скляній банці. Скраби, зроблені за цим рецептом, звичайно, складаються з нетоксичних матеріалів, але є їх все ж не варто. Виділіть для них в холодильнику окремий простір, щоб ніхто не сплутав косметику зі справжніми капкейк. А ще намагайтеся тримати їх поза зоною досяжності домашніх вихованців - для собак такі натуральні скраби будуть пахнути як велике ласощі, але якщо один шматочок для людини буде зовсім нешкідливий, то для тварин какао-порошок, так само як і велика кількість масел у складі можуть позначитися на травленні.