Коктейль "Космополітен"

Мабуть, один з найвідоміших алкогольних коктейлів - це коктейль "Космополітен". Його назва вже практично стало синонімом гламурних вечірок. Рецептом модного коктейлю ділиться Країна Рад.

Творцем коктейля "Космополітен" вважається Черіл Кук. Спочатку до складу коктейлю входили горілка Absolut Citron з лимонним смаком, лікер Тріпл-сек (Triple Sec) з ароматом апельсина, лимонний сік Rose's і трохи журавлинного соку для додання рожевого кольору.

Пізніше Тобі Ціцціні модернізував рецепт Кук. Він замінив Тріпл-сек на інший апельсиновий лікер - Куантро (Cointreau), а лимонний сік - на свіжовичавлений сік лайма. Міжнародна асоціація барменів визнала цей рецепт стандартом для приготування коктейлю "Космополітен".

Коктейль "Космополітен"

Щоб приготувати коктейль "Космополітен", вам знадобляться:

• лимонна горілка - 2 частини
• лікер Куантро - 1 частина
• журавлинний сік - 1 частина
• свіжовичавлений сік половинки лайма

Змішайте всі інгредієнти, перелийте в келих для мартіні і прикрасьте келих твістом з лимонної або апельсинової шкірки (або скибочкою лимона або лайма).

Варіації коктейля "Космополітен":

• Блакитний Космополітен: Замість червоного журавлинного соку використовується білий, а замість лікеру Куантро - лікер Блю Кюрасао (Blue Curacao).
• Космочелло: Замість соку лайма використовується лікер Лімончелло.
• Персиковий Космополітен: Замість лікеру Куантро використовується персиковий шнапс, а замість журавлинного соку - персиковий.