Коктейль Манхеттен

Про коктейлі Манхеттен чули багато хто. Достеменно невідома історія походження цього коктейлю, але все ж він залишається завжди дуже популярним. Пропонуємо вам приготувати коктейль Манхеттен.

За дуже довге час свого існування коктейль Манхеттен (таке написання також дуже часто зустрічається) став дуже популярним. Класичний рецепт Манхеттена відомий будь-якій бармену, але от часто готують цей коктейль в різних варіантах.

Класичний коктейль Манхеттен

Для приготування класичного коктейлю вам знадобляться такі інгредієнти:

• 60 мл житнього віскі
• 15 мл солодкого вермуту
• 2-3 краплі біттера ангостура
• лід

Змішують цей алкогольний коктейль в спеціальному контейнері. Спочатку його наполовину заповнюють льодом, а потім додають інші інгредієнти. Барною ложкою добре перемішуйте коктейль протягом 20-30 секунд. У попередньо охолоджений келих налийте коктейль. За бажанням його можна прикрасити вишнею.

Існує ще дуже багато варіантів приготування коктейлю Манхеттен. Пропонуємо вам спробувати приготувати деякі з них.

Коктейль Кубинський Манхеттен

Щоб приготувати цей коктейль Манхеттен, вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• 30 мл світлого рому
• 20 мл сухого вермуту
• 20 мл солодкого вермуту
• 3 краплі біттера ангостура

Як і в попередньому рецепті, розмішайте з льодом всі інгредієнти коктейлю. Перелийте його в келих, в якому будете подавати.

Коктейль Ідеальний Манхеттен

Для цього коктейлю вам знадобляться:

• 10 мл сухого вермуту
• 10 мл солодкого вермуту
• 45 мл канадського віскі
• 3 краплі біттера ангостура

Як бачите, коктейль Манхеттен можна готувати в різних варіантах. Але головна умова - це не збивати коктейль, а розмішувати його ложечкою. Цьому є три причини. По-перше, коктейль таким чином швидко охолоджується. По-друге, лід під час розмішування трохи розтане і розбавить коктейль до потрібного стану, що також дуже важливо. По-третє, при збиванні в коктейль потрапляє повітря, який потім починає підніматися маленькими бульбашками, що дуже впливає на вид коктейлю, роблячи його схожим на хмару. Ви можете збивати коктейль в блендері, але запам'ятайте, що його все-таки бажано розмішувати.