Корисні властивості оливкової олії

Практично жодна страва середземноморської кухні не обходиться без використання оливкової олії. Крім того, оливкова олія постійно використовують не тільки в кулінарії, але і в якості одного з компонентів косметичних засобів для обличчя та волосся. Країна Рад розповість вам, які саме властивості оливкової олії роблять цей продукт таким цінним.

Про користь оливкової олії жителі Середземномор'я знають вже дуже давно. Можливо, вони живуть так довго тому, що постійно вживають оливкову олію в їжу. Але, щоб купити якісний і корисний продукт, слід знати, як правильно вибирати оливкову олію. Тільки тоді ви можете бути впевнені, що придбане вами оливкова олія не принесе вам шкоди.

Оливкова олія: корисні властивості

Отже, варто трохи докладніше розповісти, на які властивості оливкової олії вам слід звернути вашу увагу. Дуже корисне оливкове масло рекомендується ввести в свій раціон кожній людині. Справа в тому що в оливковій олії містяться мононенасичені жири, які дуже корисні для серця. Завдяки цим жирам в крові знижується рівень холестерину, який забиває своїми бляшками судини. Але не варто думати, що будь холестерин шкідливий. Завдяки властивостям оливкової олії знижується тільки рівень «шкідливого» холестерину - ліпопротеїнів низької щільності. А ось рівень «хорошого» холестерину - ліпопротеїнів високої щільності - підвищується. Таким чином, при постійному вживанні оливкової олії можна підтримувати здоров'я серцево-судинної системи.

Корисні властивості оливкової олії також полягають в тому, що цей продукт здатний захищати від утворення злоякісних пухлин молочної залози та кишечника. Також не варто забувати про те, що за допомогою оливкової олії можна значно знизити ризик розвитку раку шкіри. Саме тому рекомендується змащувати шкіру оливковою олією щораз після прийняття сонячних ванн. Ці чарівні властивості оливкової олії пояснюються тим, що в ньому міститься олеїнова кислота, яка, до речі, є головним компонентом цього продукту.

Крім олеїнової кислоти до складу оливкової олії входить в дуже великій кількості вітамін Е, який активно бере участь у засвоєнні організмом інших вітамінів: А і К. Таким чином, при постійному вживанні оливкової олії запускається цілий процес омолодження організму.

Оливкова олія: шкода

Не можна сказати, що всі продукти однаково корисні. При надмірному вживанні будь-якого продукту можуть виявитися побічні ефекти. Саме тому слід згадати про те, що, незважаючи на всі цілющі властивості оливкової олії, воно має деякі протипоказання. Оливкова олія має яскраво вираженим жовчогінним ефектом. Саме тому людям, страждаючим від холециститу, слід вживати оливкова олія з обережністю. А краще попередньо проконсультуватися з лікарем. Також не забувайте, що вживання оливкової олії у великих кількостях негативно позначається на шлунку.

Всім, хто стежить за своєю вагою, слід пам'ятати, що оливкова олія дуже калорійне. У 100 грамах продукту міститься 898 ккал. Але багато оливкової олії все одно не з'їси, так як воно досить швидко дає ефект насичення.

Чим шкідливо чи корисно оливкова олія саме для вас, вирішувати тільки вам. Але достоїнства цього продукту визнані у всьому світі. Саме тому оливкова олія так часто використовують для приготування їжі. А той позитивний ефект оливкової олії для волосся і особи могла відчути будь-яка дівчина, яка хоч раз користувалася косметичними засобами, зробленими на його основі.