Як виростити часник

Часник - практично незамінна приправа, та й для здоров'я він дуже корисний. Купити часник - не проблема, але якщо ви любите копатися в саду, чому б не зайнятися вирощуванням часнику? Країна Рад розповість, як виростити часник.

Якщо ви вирішили виростити часник, вам слід знати, що культурний часник буває двох підвидів: звичайний (нестрелкующийся) і стрелкующийся. Також часник буває озимий та ярий. Озимий часник висаджують в кінці вересня - початку жовтня і в основному вживають в їжу влітку і використовують для заготовок. Яровий висаджують ранньою весною і використовують для зберігання на зиму (ярої часник зберігається в природному вигляді краще, ніж озимий). Для посадки ярого часнику потрібно вибирати момент, коли грунт вже встигла прогрітися, але при цьому ще містить достатньо вологи.

Часник любить удобрення структурну грунт, багату органічними речовинами. Озимі форми часнику добре ростуть на супіщаних грунтах, а ярові воліють середньо- і легкосуглинкові. Не варто висаджувати часник на ділянки, що затримують талі води: озимий часник вимокне, а ярої доведеться садити пізніше, ніж слід.

Добрими попередниками для часнику вважаються капуста (рання або кольорова), огірки, бобові, поганими - картоплю і цибулю. Не рекомендується вирощувати часник на одній ділянці більше двох років поспіль, його можна висаджувати на колишнє місце не раніше, ніж через три-чотири роки, щоб уникнути накопичення хвороб і шкідників на ділянці.

Грядку для посадки озимого часнику готують приблизно за місяць. Під перекопування ділянки для посадки часнику слід внести добрива: 40 г суперфосфату і 10 г хлористого калію на 1 кв. м. ґрунту або комплексне добриво. Щоб підвищити врожайність часнику, можна з осені внести компост або напівперепрілий гній з розрахунку близько 5 кг на 1 кв. м.

Якщо ви хочете, щоб вам вдалося виростити часник, потрібно відповідально підійти до підготовці посадкового матеріалу. Зазвичай в його ролі виступають бічні бруньки цибулин, простіше кажучи - зубчики часнику. Часник для посадки відбирають за формою цибулин, вагою та розміром зубків.

Потрібно відібрати великі або середні цибулини (вага - від 3 до 6 г). Не підходять для посадки великі цибулини з 2-3 зубками. Якщо в крупній цибулині є зовнішні і внутрішні зубки, для посадки відбирають тільки зовнішні.

Важливо пам'ятати, що виростити часник можна тільки зі здорових зубків. Не можна брати на посадку зубки від рослин, які були вирощені на ділянках, заражених хворобами чи шкідниками. Особливо слід остерігатися стеблової нематоди. Перед посадкою зубки не очищують від сухих верхніх лусочок.

Перш ніж садити часник, розпушіть і добре вирівняйте грунт, намітьте ряди. Ширина між рядами для озимого часнику становить 40-45 см, для ярого - 25-30 см. Ширина між зубками в ряду становить 8-10 см і для озимих, і для ярих форм часнику. Озимий часник висаджують на глибину 8-10 см для кращої перезимівлі, а ярому вистачає і 5 см.

Після посадки часник при необхідності слід полити. Також корисно буде замульчувати грядки з озимим часником перегноєм або торфом з розрахунку 2 відра на 1 кв. м. Це сприяє тому, що взимку на ділянці буде накопичуватися сніг, завдяки якому сходи ранньою весною з'являться швидше. Торф потрібно буде прибрати навесні, коли стає сніг.

Якщо весна видалася посушлива, рекомендують час від часу поливати часник. За два тижні до збору врожаю полив потрібно припинити. У квітні і в червні, коли відбувається формування цибулини, потрібно провести підживлення часнику.

Якщо ви вирощуєте стрілки сорти часнику, в липні потрібно видалити стрілки, тому що вони можуть знизити врожайність. Стрілки акуратно виламують на виході з верхнього листа, висмикувати і зрізати їх не можна! До речі, не обов'язково стрілки викидати - можете замаринувати їх на зиму.

Мало виростити часник, потрібно ще не прогавити час збору врожаю: якщо цибулини залишаться в землі занадто довго, вони почнуть розпадатися на зубки. Озимий часник прибирають в кінці липня - початку серпня, ярої - на 2-4 тижні пізніше. Якщо літо дощове, зберіть часник трохи раніше і просушіть в тіні.

Тепер ви знаєте, як виростити часник. Сподіваємося, наша стаття допоможе вам отримати хороший урожай.