Хочете чогось оригінального і неповторного? Baileys нуга парфе і сальса манго - вслухайтеся в цю назву ... Його відразу хочеться спробувати
Інгредієнти (з розрахунком на 6 осіб)
Нуга парфе
- 30 г чорного шоколаду
- 200 г горіхової нуги (нарізуваної)
- 125 мл Baileys Ірландський крем
- 250 мл збитих вершків
- 2 пакети ванільного цукру
Сальса манго
- 1 маленьке манго
- 2-3 гілочки м'яти + м'ята для декору
- щіпка грубо меленого червоного перцю
Приготування:
- Натираємо шоколад. Нугу в каструльці заливаємо Baileys, обережно нагріваючи і повільно розтоплюємо горіхову нугу, безперервно помішуючи. Даємо суміші охолонути. Збиваємо вершки, поступово додаючи ванільний цукор. Замішуємо збиті вершки і шоколад в горіховій нуге. Утворюємо форму (наприклад, квадратний торт, довжиною 20 см, 9 см в ширину і 7 см у висоту). Залишаємо в холодильнику на ніч.
- Чистимо манго і відокремлюємо м'якоть від кісточки. Поріжте м'якоть маленькими кубиками. Обшпарити м'яту, висушити і обірвати листочки від стебла. Дрібно нарізати листя м'яти. Посипати шматочки манго червоним перцем і нарізаною м'ятою.
- Опустіть форму з парфе не на довго в гарячу воду. Витягуємо парфе, нарізаємо скибочками і подаємо з сальса манго, прикрашеними листям м'яти.
Час приготування
25 хвилин + час замерзання
Орієнтовна поживна цінність однієї порції
- Калорії: 424
- Дж: 1774
- Білки: 5,1 г
- Жири: 27,9 г
- Вуглеводи: 33 г
Кожна порція містить 2,8 грама алкоголю.