Бісквітний десерт від Baileys буде приємним подивом для компанії Ваших друзів.
Інгредієнти (4 порції)
підстава
- 1 пакетик желатину
- 3 яєчних жовтки
- 30 г цукру
- 2 пакети ванільного цукру
- 150 мл Baileys Ірландський крем
- 150 мл збитих вершків
- 125 г сиру маскарпоне
Крім того:
- 100 г бісквіта
- 50 мл Baileys Ірландський крем
- 200 г чорниці
- 20 г мигдальних вафель
- Лимонний бальзам
Приготування:
- Розчиняємо желатин в холодній воді протягом 5 хвилин. Змішуємо цукор, ванільний цукор і яєчні жовтки в каструлі. Збиваємо до формування пінистої маси. Поступово додаємо Baileys. Розчиніть желатин у гарячій суміші, ретельно перемішуючи. Опустіть каструлю в крижану воду для охолодження при перемішуванні. Нехай остигає. Збиваємо вершки. Додаємо в вершки сир маскарпоне і Baileys
- Бісквітом викладаємо дно кожного стакана і заливаємо Baileys. Перебираємо чорницю, щоб залишилися тільки хороші ягоди. Мигдальні вафлі підігріваємо в невеликій антипригарной сковороді (без жиру), поки вони не стануть світло-коричневими.
- Шаром крему заливаємо бісквіт, наступний шар - чорниця. Посипаємо все мигдальними вафлями і подається з меліси.
Час приготування 20 хвилин + час охолодження
Орієнтовна поживна цінність однієї порції
- Калорії: 616
- Дж: 2 567
- Білки: 9,9 г
- Жири: 39,1 г
- Вуглеводи: 44 г
Кожна порція містить 1,7 грама алкоголю.