Католицьке різдво 2011 у різних країнах

25 грудня римо-католики, більшість протестантів і деякі православні церкви святкують світле свято Різдва Христового. У народі цей день називають католицьке Різдво, «На противагу» православному, святкується 7 січня. Як зустрічатимуть католицьке Різдво 2011 в різних країнах?

У більшості західних країн католицьке Різдво перестало бути суто релігійним святом. Цього дня з нетерпінням чекають навіть ті, в чиєму житті християнська релігія не займає важливого місця. По суті, на Заході Різдво - це як у нас Новий рік, готуватися до нього починають заздалегідь і святкують з великим розмахом. Але все одно Різдво залишається в першу чергу сімейним святом, який прийнято святкувати вдома.

У Великобританії, скажімо, прикрашають будинки гілками традиційних різдвяних рослин - омели і падуба (гостролиста). Омела - символ родючості і гостинності, а падуб - символ достатку. Ви напевно чули про старовинної різдвяної традиції: якщо юнак і дівчина виявляться під гілкою омели, вони повинні поцілуватися.

На святковий стіл подають різдвяний кекс з цукатами (господині готують його за кілька тижнів до Різдва), різдвяний пудинг або пиріг «з сюрпризом». У такий пиріг запікають дрібні предмети, і дістався у шматку пирога сюрприз пророкує долю на майбутній рік: Колечко - до весілля, гроші - до багатства і т.п.

У Чехії за традицією на різдвяний стіл не ставлять м'ясо, центральним блюдом стає смажений короп з картопляним салатом. Трохи луски коропа прийнято класти в гаманець, щоб у майбутньому році в ньому водилися гроші. Деяким коропам, до речі, щастить більше: їх не їдять, а різдвяним ранком за традицією випускають у річку.

Взагалі, в кожній країні є свої традиційні різдвяні страви. Якщо ви будете зустрічати католицьке Різдво 2011 в Європі, вам обов'язково потрібно знати, що може чекати вас на святковому столі. У багатьох країнах запікають птицю. В Англії це фарширована індичка з соусом з агрусу (у США його замінюють журавлинним соусом), у Франції - теж індичка, але запечена в білому вині.

У Данії індичці воліють качку чи гуску, фаршированого яблуками. Литовці і німці з ними солідарні: їх різдвяний стіл теж не обходиться без смаженого гусака. Поважають смаженого гусака і в Ірландії, а в Шотландії та Уельсі в пошані копчена гуска. Виходить що в кожній частині Великобританії - своє улюблене різдвяне блюдо.

В Австрії та Угорщині птицю вважають недоречною на різдвяному столі, там зазвичай подають м'ясо. В Австралії, Іспанії та Італії подають рибу і морепродукти, у Бельгії - телячу ковбасу з трюфелями, у Голландії - оленину, кролика або дичину, в Люксембурзі і Скандинавії - кров'яну ковбасу, але жителі Скандинавії крім кров'янки ставлять на стіл копчене і солоне м'ясо.

Крім того, в кожній країні є своя традиційна різдвяна випічка. У Німеччині це лебкухен, штоллен і баумкухен, у Франції та інших франкомовних країнах - пиріг «різдвяне поліно» (Buche de Noel), а в Італії своя різдвяна випічка є практично в кожному регіоні.

Ну і яке Різдво без подарунків? Діти по всьому світу з нетерпінням чекають, коли ж настане католицьке Різдво 2011, і вони отримають свої довгоочікувані подарунки. У різних країнах різдвяні подарунки дітям приносять різні персонажі. Так, в англомовних країнах це всім відомий добряк Санта-Клаус. До речі, у Великобританії подарунки дарують лише на другий день Різдва - день святого Стефана. У Франції дітлахи чекають подарунків від Пера Ноеля. У Чехії подарунки приносить немовля Ісус - Ежішек, або Езулятко.

Подарунки зазвичай кладуть в шкарпетку або панчоху, підвішений біля каміна. Відбувається цей звичай від легенди, згідно з якою святий Миколай кинув мішечки зі монетами для трьох бідних сестер в камінну трубу, і вони потрапили в панчохи, які дівчата повісили сушитися біля каміна. У деяких країнах подарунки кладуть в стоять біля ліжка черевички, залишають під ялинкою або обмінюються ними за святковою вечерею.

Незважаючи на те, що різдвяні традиції в різних країнах злегка відрізняються один від одного, незмінним залишається дух свята, яким перейнято католицьке Різдво. Католицьке різдво +2011 об'єднає людей з різних країн.