Різдвяні традиції в різних країнах. Частина 2

У першій частині цього матеріалу Країна Рад розповіла, які різдвяні традиції є в Німеччині та Чехії. А ця стаття освітить різдвяні традиції у Великобританії та Франції.

Різдвяні традиції у Великобританії

Різдвяні традиції у Великобританії йдуть своїм корінням в середні віки. Раніше в святвечір топили камін дуже великим колодою, яке повинно було горіти всю ніч. Тепер це колода замінює товста різдвяна свічка. Тому ніч перед Різдвом називають також вночі свічок - цього вечора вікна практично всіх будинків, особливо в сільській місцевості, висвітлені свічками.

Перед Різдвом неодмінно прикрашають будинок гілками вічнозелених рослин, наприклад, плющем і падуб (гостролистом). Падуб і омела (holly and mistletoe) Вважаються в англомовних країнах традиційним різдвяними рослинами. Білу омелу вішають в дверних отворах. За традицією чоловік на Різдво має право поцілувати будь-яку дівчину, що мала необережність встати під прикрасою з омели.

Різдвяну ялинку в Англії почали наряджати порівняно недавно - в середині XIX століття. Цей звичай перекочував сюди з Німеччини. Вперше встановили і народила різдвяну ялинку для своїх дітей королева Вікторія і принц Альберт у Віндзорському замку. Ця традиція поширилася по всій Англії. Під час Другої світової війни норвезький король і уряд, що знаходилися в той момент у Великобританії, контрабандою доставили величезну ялина з окупованої Норвегії. Вона була встановлена на Трафальгарській площі в Лондоні. З тих пір новорічну ялинку з Осло встановлюють на площі щорічно.

Традиційні різдвяні страви у Великобританії - це фарширована індичка для Англії, смажений гусак в Ірландії та Уельсі і копчена гуска в Шотландії. Різдво не обходиться і без неодмінного плум-підданого. Перед подачею на стіл його просочують бренді і підпалюють, тому ще одна назва різдвяного пудингу - «Пудинг у вогні». Часто у різдвяному пудингу «на щастя» запікають дрібні срібні монети.

Другий день різдва (день святого Стефана) В Англії називається Boxing Day. Раніше в цей день перед у церквах встановлювали спеціальні ящики (boxes) Для пожертвувань. У день святого Стефана пастор розподіляв гроші серед незаможних прихожан. Коли скарбнички перестали встановлювати, бідняки (підмайстри, розсильні та ін.) Самі ходили по хатах з ящиком для підношень. У цей день діти розпаковують свої різдвяні подарунки.

Різдвяні традиції у Франції

Більшість французьких провінцій відзначають Різдво 25 грудня, як і всі інші католицькі країни. На сході і заході Франції період різдвяних свят починається в день святого Ніколаса, 6 грудня. Є регіони, в яких початок різдвяних свят знаменує свято Богоявлення. На французькому він називається la fete des Rois, свято Королів. Під королями подразумеваются волхви, що принесли дари немовляті Ісусові.

Різдвяні подарунки французьким дітям приносить Пер Ноель (дослівно - батько Різдва). Різдвяні традиції наказують дітям залишати свої черевики біля каміна - тоді Пер Ноель покладе в них подарунки, якщо, звичайно, діти були слухняними. Але якщо весь рік дитина вів себе погано, замість Пера Ноеля до нього прийде Пер Фуетар (дід з різками) і залишить у черевиках вугілля замість подарунків. Проте французькі діти вірять ще й в Санта Клауса і пишуть йому листи. Так що чим більше різдвяних чарівників - тим краще!

Після різдвяної меси приходить час святкової вечері для всієї родини. Він називається Ревейон і походить від дієслова reveiller, що означає «відродитися», «прокинутися». Традиційні різдвяні страви - це птиця (індичка, курча, півень або гусак) і білий різдвяний пудинг. Після Ревейон запалюють свічку для діви Марії.

Франція знаменита своїми різдвяними десертами. Серед них - Ля Буш де Ноель, пиріг з каштанами та шоколадом, що має форму полена- Ле Пен календ - коровай, який покладається розділити з беднякамі- Ля Галетт де Руа - пиріг, який готують на Богоявлення. Коли його розрізають, під столом сидить маленька дитина («маленький король») і каже, кому який шматок дістанеться. Раніше в нього запікали боб, і Королем або Королевою ставав той, кому діставався шматок з бобом. Він мав право вибрати собі пару на вечір.

Новорічну ялина у Франції почали прикрашати в Ельзасі в XIV столітті стрічками, яблуками і паперовими квітами. Деякі французи замість їли прикрашають будинок гілочками омели, приносять удачу. У церквах і будинках ставлять дитячі ясла з немовлям Ісусом і композиції з маленьких ляльок, що зображують народження Христа.