Корисні властивості фенхеля

Корисні властивості фенхеля (званого також солодкий кріп або аптечний кріп) були відомі ще в античному світі: сам «батько медицини» Гіппократ застосовував фенхель як лікарський засіб. Яку користь нашому здоров'ю може принести фенхель?

Фенхель відноситься до сімейства Зонтичні, його «родичі» - такі прекрасно відомі нам рослини, як кріп, селера, кмин, коріандр, морква, пастернак і петрушка. Корисні властивості фенхеля багато в чому обумовлені високим вмістом в ньому ефірного масла (в плодах його міститься до 6,5 відсотка).

Ефірне масло фенхеля містить -пінен, -фелландрен, анетол, борнілацетат, камфару, лімонен, метілхавікол, терпінолен, фенхон, цинеол, цитраль та інші речовини. Вони надають фенхелевій маслу слідкувати-пряний смак і характерний впізнаваний аромат. Також в плодах міститься до 18% жирних кислот (петрозеліновая, олеїнова, пальмітоновая, лінолева).

А в траві фенхелю містяться аскорбінова кислота, вітаміни групи В, каротин, різні мінеральні речовини, глікозиди, флавоноїди. Плоди і зелень фенхеля використовують в їжу в багатьох регіонах, від Середземномор'я до Кавказу.

В якості лікарського засобу зазвичай використовують зрілі плоди фенхелю, бо в них найбільше ефірного масла. Також можуть використовуватися насіння фенхелю і фенхелевое масло, яке продається в аптеках. Кропова вода, яку часто дають дітям при кольках, - це не що інше, як розчин ефірної олії фенхеля в теплій воді (1 мл олії на 1 л води). Також з плодів фенхеля роблять готові лікарські препарати.

Корисні властивості фенхеля дозволяють включати його до складу багатьох лікарських зборів: Сечогінних, жовчогінних, проносних, грудних, заспокійливих. Фенхель має спазмолітичну та антисептичну дію. Він допомагає при кашлі, безсонні, болях у шлунку.

Досить часто корисні властивості фенхеля використовують для нормалізації роботи травної системи. Плоди і трава фенхеля допомагають при спастичних колітах, метеоризмі, проблемах з травленням, порушеннях апетиту, дисбактеріозі, гастриті, гастродуоденіті, ентероколіті.

Також плоди фенхелю входять до складу препаратів для боротьби з сечокам'яною хворобою, циститом, пієлонефритом, стенокардією, подагру, туберкульоз легень, бронхіт та бронхіальну астму.

Завдяки дезинфікуючим властивостями фенхеля відвар його насіння використовують зовнішньо, обробляючи шкіру при гнійничкових ураженнях. При стоматиті цим відваром можна полоскати рот, при фарингіті - горло. Відваром насіння фенхелю промивають очі при кон'юнктивіті, а годують мами п'ють його для поліпшення лактації (але потрібно врахувати, що при годуванні груддю не варто вживати фенхель без попередньої консультації з лікарем).

Щоб поліпшити травлення і позбутися від спазмів в ШКТ, можете приготувати настій фенхелю. 1 ч. Л. сухих плодів фенхеля (подрібнених) потрібно залити склянкою гарячої кип'яченої води і настоювати 10 хвилин. Процідіть настій і тричі на день приймайте по півсклянки після їди. А при респіраторних захворюваннях 3 ч. Л. подрібнених сухих плодів заливають склянкою окропу, настоюють півгодини, проціджують і приймають 4-5 разів на день по 3 ст. л.

Незважаючи на всі корисні властивості фенхеля, має ця рослина й ряд протипоказань. Через спазмолітичної дії його не рекомендується приймати вагітним жінкам і епілептикам. Також зустрічається індивідуальна непереносимість фенхеля, при якій, природно, вживати його не можна. Не варто вживати фенхель при діареї і схильності до алергії.

Однак не варто забувати, що самолікування може завдати шкоди вашому здоров'ю. Навіть перевірені часом народні засоби не абсолютно нешкідливі. Тому перш ніж лікуватися фенхелем, обов'язково потрібно проконсультуватися з лікарем, тільки так ви зможете бути абсолютно впевнені, що кріп аптечний принесе вам тільки користь і ніякої шкоди.