Як вибрати аерогриль?

Аерогриль, хоча він і з'явився близько 20 років тому, як і раніше вважається у нас дивиною. Навіть сьогодні на кухні простої людини цей кухонний агрегат зустріти можна не так вже й часто. Але про переваги аерогриля сьогодні дізнається все більше цінителів смачної і здорової їжі, а тому виникає питання: як вибрати аерогриль?

Аерогриль - це, можна сказати, особлива піч, в якій їжа готується під впливом гарячих повітряних потоків. Приготування страв в аерогрилі не вимагає використання масла, їжа в аерогрилі НЕ підгорає, а також в їжі зберігаються всі корисні речовини.

Аерогриль являє собою конструкцію, що включає скляну чашу, накриваємо кришкою, в яку вмонтований потужний ТЕН і вентилятори. Нагрівальний елемент забезпечує задану температуру, а за допомогою вентиляторів здійснюється циркуляція повітря: гаряче повітря рівномірно обдуває підготовлювані в чаші продукти.

Аерогриль забезпечується панеллю управління, щоб можна було задавати необхідну температуру повітряних потоків, їх швидкість. Застосовують аерогриль для варіння, обсмажування, запікання, а також копчення і парової обробки продуктів. Таким чином, аерогриль може цілком вдало замінити собою відразу кілька кухонних агрегатів.

Щоб вибрати аерогриль, необхідно спочатку визначитися, з якими цілями даний електроприлад буде використовуватися. Від цього буде залежати, наскільки складну модель необхідно буде вибрати, а також те, наскільки велика знадобиться чаша.

Так, якщо в аерогрилі передбачається готувати тільки невеликі порції їжі, то достатньо буде вибрати аерогриль з чашею 7-11 л. Якщо необхідно готувати в аерогрилі їжу, розраховану на досить великі компанії, то чаша об'ємом 10-14 л буде в самий раз.

До речі, в описі моделей аерогрилю значення обсягу вказуються саме двома цифрами. Справа в тому, що завдяки особливому расширительному кільцю об'єм чаші можна збільшити. Таким чином, якщо на аерогрилі зазначений обсяг чаші, рівний 10-14 л, то це означає, що без кільця її обсяг становитиме 10 л, а з кільцем - 14 л.

Потужність аерогрилю - Ще один важливий параметр. Перед тим як вибрати аерогриль за його потужності, слід знати, що оптимальною є потужність в 1300 Вт: Більш висока потужність даного електроприладу може виявитися зайвою, оскільки лише ненабагато скоротить час приготування продуктів, але зате істотно збільшить споживання електроенергії аерогрилем.

При виборі аерогриля слід враховувати такий важливий показник, як матеріал, з якого виготовлений ТЕН. У дешевих моделях аерогрилю ТЕН може бути галогеновим, але такий ТЕН служить недовго і обмежує набір доступних функцій. Металевий ТЕН вважається більш надійним, але моделі аерогрилю з таким Теном коштують дорожче.

Залежати вибір аерогрилю буде ще й від типу управління, яке може бути механічним або ж електронним. Механічне управління забезпечує налаштування температури і часу приготування страв в аерогрилі. У моделях з механічним управлінням готувати можна каші та супи, м'ясо і рибу, овочі, випічку. Недоліком таких моделей є відсутність можливості керувати швидкістю конвекції.

Електронне урядування в аерогрилях дозволяє регулювати швидкість конвекції, температуру, час приготування. При цьому таймер аерогрилів з електронним управлінь розрахований, як правило, на 24 години, тоді як таймер механічно керованих аерогрилів розрахований всього на 1:00.

Аерогрилі бувають зі знімною кришкою або кришкою на кронштейні, із захисними ґратами різної конфігурації. Крім того, аерогрилі можуть мати різні додаткові елементи: насадки для курки, шампура для шашлику, решітки для гриля. Багато моделей мають функцію самоочищення.

Таким чином, моделі аерогрилів відрізняються за ціною, що є в наявності функціям, особливостям конструкції і, звичайно ж, ціною. Тому вибрати аерогриль можна так, щоб він задовольняв всім потребам.