Медовий спас 2012

Серпень - це період трьох православних свят, зв'язуючих весь Успенський піст. У народі ці свята називаються Спасами. Першим святкується Медовий Спас, доводиться він 1 серпня по старому стилю, а значить, за новим стилем його відзначатимуть 14 серпня.

Медовий Спас - це народна назва свята, в церковному календарі він називається Походження (винесення) чесних древ Животворящого Хреста Господнього. Також в цей день Російська православна церква вшановує Святкування Всемилостивому Спасу та Пресвятої Богородиці і деякі інші свята. Ще Маковий Спас ознаменовує початок Успенського посту, який триватиме до 27 серпня за новим стилем (передодня Успіння Пресвятої Богородиці, або Дожинок, як це свято називають у народі).

Медовим цей Спас називають тому, що в цей день стільники зазвичай наповнені медом до відмови, тому на Русі прийнято було починати збір і освячення меду. Освячений церквою мед за традицією дозволено було їсти лише з Медового Спаса, а в давні часи мед було дуже важливим продуктом харчування: на його основі робили різноманітні страви, безалкогольні та алкогольні напої.

У народі Медовий Спас відомий і під іншими назвами: Спасівка, Перший Спас, Мокрий Спас, Спас на Воді, Бджолиний свято, Медовий свято, Лакомка, Провід літа, а також Макавой (Маковий Спас). Всі ці назви не випадкові.

Так, назва Мокрий Спас - це данина традиції малого водосвяття. У цей день на Русі прийнято було чистити старі колодязі і освячувати нові. Також здійснювали хресний хід для освячення води у природних водоймах і джерелах. Потім в такому водоймищі потрібно було скупатися самому і викупати домашню худобу: вважалося, що таким чином можна змити гріхи і стати здоровішими. Купання в цей день було останнім купанням до наступного літа.

Назва Макавой (Маковий врятував) спочатку було пов'язано зовсім не з маком. Справа в тому, що 14 серпня за новим стилем (1 серпня за старим) відзначається ще один християнське свято - Сім святих мучеників Маккавеїв. Макавеї постраждали за віру від сирійського царя Антіоха Епіфана.

Але, як це часто буває, християнські звичаї в народній свідомості переплелися з народними обрядами. Тому день пам'ятники старозавітних мучеників злився з народним святом проводів літа, званим «Макавой»: до цього моменту якраз дозріває мак. Зв'язок Маккавеїв з маком, швидше за все, чисто фонетична.

У цей день прийнято подавати до столу різну випічку з маком і медом - Пироги, пряники, булочки, рулети. Оскільки Медовий Спас - це перший день Успенського посту, вся випічка повинна бути пісною. Починають трапезу пісними млинцями, які умочують в макове молочко - масу з маку, перетертого з медом. Незважаючи на піст, вживання меду в їжу в цей день благословляється через освячення меду нового збору.

Медовий Спас був початком проводів літа: До цього часу одцвітали троянди, вода починала «цвісти», замовкали птахи, бджоли переставали збирати мед, граки починали збиратися у зграї і готуватися до відльоту, перші ластівки і стрижі відлітали у вирій. Для селян це свято ознаменовує початок інтенсивних польових робіт: жнива, сінокіс, підготовка ріллей під озимі.

Навіть якщо ви не дотримуєтесь церковні звичаї, ніщо не заважає вам відсвяткувати Медовий Спас 2012: все-таки це свято полународний. Напечіть в цей день медових пряників, булочок і булочок з маком, зробіть млинці з маком і медом. Влаштуйте свій власний свято початку проводів літа: Залишається лише два тижні до осені, так що потрібно провести їх так, щоб не шкодувати потім, що літні місяці були витрачені даремно.