Як вибрати духову шафу

Без духовки не може обійтися жодна господиня. Завжди хочеться спекти якоїсь десерт або ж приготувати запечене м'ясо для сімейної вечері. Сучасні духові шафи дозволяють вам не просто випікати, але також готувати під грилем або ж просто розморожувати продукти, щоб надалі використовувати їх. Хочете собі таку сучасну чудо-піч? Тоді Країна Рад розповість вам, як вибрати духову шафу.

Сучасні духові шафи набагато краще і практичніше звичайних духовок, до яких ми всі звикли. При цьому є як залежні, так і незалежні духові шафи. Зовсім духові шафи можуть працювати тільки в комплекті з варильною поверхнею, на якій розташовано все управління. А ось незалежні духові шафи можуть працювати автономно. При цьому необов'язково розташовувати духовку безпосередньо поряд з варильною поверхнею. Ви можете розташувати духову шафу там, де вам це зручно.

Газова духова шафа

Газова духова шафа - це класика. До газових духовок звикли все. Але не забувайте, що вони багато в чому поступаються електричною духовкою. Газові духовки мають тільки два режимами нагріву: зверху і знизу. Більш просунуті моделі мають вентилятором, який примусово змушує рухатися гаряче повітря вгору.

Газові духові шафи більш економічні, ніж електричні. Також вони ідеально підходять для будинків, де слабка проводка (а таких у нас дуже багато). Але не забувайте, що для безпечної роботи газової духовки обов'язковою буде хороша витяжка.

Електрична духова шафа

Електричні духові шафи мають цілу низку переваг перед газовими. У цих моделях набагато легше контролювати температуру. Також контроль температури буде здійснено з точністю до 5 ° С. При цьому нагрівальна здатність електричних духовок лежить в діапазоні від 30 до 300 ° С. Також такі духовки оснащені різними режимами приготування їжі. У моделі преміум-класу виробники включають спеціальні режими для приготування певного виду їжі, будь це м'ясо, курка, риба і т. Д.

Але не слід думати, що всі електричні духові шафи так багатофункціональні. Всі вони діляться на статичні і багатофункціональні духовки. У статичних духовках є два нагрівальних елемента: верхній і нижній. Іноді в такій духовці є гриль. У статичних духових шаф набагато менше функцій, але і коштують вони не дуже дорого. А ось багатофункціональні духові шафи оснащені конвекцією. Будь духова шафа з конвекцією (будь це газовий або електричний) сприяє більш рівномірному приготуванню страви. Духова шафа з грилем дає вам можливість готувати м'ясо з хрусткою скоринкою. Також в багатофункціональних духових шафах є різні режими приготування. Чим більше режимів і функцій, тим дорожче буде коштувати модель.

Як вибрати духову шафу

Тепер же варто поговорити про найголовніше: на що слід обов'язково звернути увагу при покупці духовки. Габарити духовок є різні. При цьому глибина і висота завжди однакові, а міняється тільки ширина. Ширина духової шафи може бути стандартною: 60 см. Але є також моделі, ширина яких може коливатися в межах 70-120 см.

Якщо у вас в будинку слабка проводка, то краще купіть газовий духову шафу. Потужність електричних духовок дуже висока (до 4.0 кВт). Якщо хочете саме електричну духовку, то подбайте про окрему лінії електроживлення для неї.

У кожній духовці є система очищення. На даний момент є дві системи, які ставлять в різних моделях духових шаф. Піролітична система очищення є найпоширенішою. Щоб почистити таку духовку, після приготування їжі її слід розігріти до 500 ° С. Під дією певних елементів будь-який жир або залишки їжі на стінках шафи самі повністю вигорають.

Також є й каталітична система очищення. Панелі духовки вбирають будь-які забруднення і жир в себе. Після завершення приготування їжі духовка залишатиметься включеною ще деякий час. Жир, який залишається в порах панелі, сам вигорить. Запам'ятайте, що мити духова шафа з такою системою очищення категорично забороняється.

Також при виборі духової шафи зверніть увагу на безпеку його експлуатації. Для газових духовок актуальною буде система «Газ-контроль», яка примусово відключає подачу газу, якщо полум'я згасло. А ось за безпеку електричної духовки відповідає електроніка, яка забезпечуватиме знеструмлення. Також, щоб уникнути можливих опіків дітей і тварин вибирайте модель, дверцята якої не буде нагріватися. А охолодження бічних панелей збереже меблі, в яку вбудований ваш духову шафу.

Як бачите, при виборі духовки слід врахувати дуже багато нюансів. Звичайно, все впливає на вартість. Але, як мовиться, скупий платить двічі. А тепер ви знаєте, як вибрати духову шафу, тому обов'язково придбаєте найкращу модель.