Вирощування овочів і зелені в домашніх умовах

Вирощування овочів і зелені в домашніх умовах, прямо на підвіконні, - вже не в новинку. Сьогодні все більше і більше досвідчених господинь погоджується з тим, що домашня «грядка на підвіконні» - це не тільки свіжі і корисні продукти до столу, але й прекрасний декоративний елемент в інтер'єрі. Щоб і у Вас на підвіконні оселилася ця чудова «грядка» Вам потрібно зовсім небагато: підходяща грунт, насіння або розсада і трохи терпіння.

До речі, вирощувати овочі та зелень в домашніх умовах можна не тільки на підвіконнях, а й на балконах, лоджіях, верандах, навіть у затемнених кімнатах або коридорах. Практично будь-який овоч годиться для цих цілей, за умови суворого дотримання всіх вимог щодо температурного режиму, освітлення та поливу.

Посадковий матеріал для вирощування овочевих культур в домашніх умовах найкраще купувати навесні або на початку літа, коли у продажу здорові, добре укоріняються рослини. Перед посадкою обов'язково слід вибрати місце для розміщення кожної культури, щоб оптимально використовувати наявний простір.

Так, наприклад, в прохолодних кімнатах з достатньою кількістю світла або в коридорі найкраще розмістити субтропічні рослини (цитрусові, чай), зелені овочеві культури. У таких приміщеннях ці рослини добре переносять зимівлю, за умови що температура повітря не піднімається вище 10-15degС.

Щавель, селера, петрушка і цибуля на зелень будуть добре зимувати в приміщенні, вікна якого виходять на північ, а температура повітря в ньому не вище 10-12degС.

Коли місце для посадки вибрано, можна купувати посадковий матеріал. Якщо на посадку набувається розсада, то при покупці слід звернути увагу на її зовнішній вигляд. Пониклі листочки говорять про те, що рослина тільки що посаджено - купувати таке не рекомендується. Якщо на горщику з рослиною є наліт або цвіль, якщо коріння рослини пробиваються крізь дренажний отвір, то така рослина також не варто купувати.

Уважно слід оглядати рослини і на предмет наявності шкідників. На верхівках пагонів любить селитися попелиця, на нижній стороні листя - щитівка. Липкі листя з чорнуватим нальотів, нехарактерні плямисті листя - це також ознака ураження рослини шкідниками, купувати його не варто.

Одним з найбільш відомих і поширених мешканців «домашніх грядок» є, звичайно ж, цибуля. Ну хто хоча б раз не садив цибулину в баночку з водою, щоб отримати свіжий зелений лук? Тим не менш, вирощувати цибулю на перо краще все-таки в грунті. У дерев'яний лоток або ящик насипається шар грунту, в який висаджуються цибулини на відстані приблизно в 1 см один від одного. Вже через кілька днів можна збирати зелений урожай.

Огірки, помідори, болгарський перець - ці овочеві культури також прекрасно почувають себе на підвіконні. Однак слід вибирати ті сорти, які не вимагають запилення, адже в приміщенні немає бджіл або інших запилюють комах.

Основна особливість вирощування овочів і зелені в домашніх умовах - дуже обмежений простір. Тому всі культури слід регулярно удобрювати, адже грунт виснажується дуже швидко. Крім того, потрібно подбати про достатнє освітлення і дотриманні оптимальної температури. За допомогою лампи можна регулювати ступінь освітленості рослин, а для підтримки потрібної температури можна використовувати обігрівач.

Вирощування овочів і зелені в домашніх умовах - нескладне і доступне заняття, яке, до того ж, приносить величезну користь. Спробуйте і Ви виростити свою «грядку на підвіконні» - Вам обов'язково сподобається!