Раціональне харчування: розподіл білків, жирів і вуглеводів

Кожній людині, яка прагне вести здоровий спосіб життя, відомо, що, насамперед, необхідно почати з правильного і збалансованого харчування. Однак виникає цілком природне запитання, яке ж воно раціональне харчування? Золота формула "здорового і правильного харчування полягає в розподілі білків, жирів і вуглеводів. Однак як же їх правильно розподіляти?

Вуглеводи

Більшу частину вуглеводів необхідно вживати в першій половині дня. Пов'язано це з тим, що вуглеводи являють собою джерело енергії. Без вуглеводів складно провести день енергійно і повноцінно. Однак вуглеводи мають свою специфіку: вони можуть йти нам як на благо, так і на шкоду. Всі не використані за день вуглеводи щасливо і мирно відкладаються про запас у вигляді жиру. З цієї причини, якщо ми з'їмо їх в першу половину дня, у нас будуть всі шанси використовувати їх протягом дня. Зрозуміло, що буде з нами, якщо ми вживемо їх в другу половину дня, особливо ввечері. Куди ж їм діватися? Адже в кров вони не підуть, там гормон інсулін стоїть на сторожі порядку, тоді залишається один неминучий варіант - в жир! Тільки не варто через це виключати вуглеводи зі свого раціону. Просто самим варто розподіляти їх вживання протягом дня. Каші, крупи, макарони, хліб, фрукти їмо вранці і трохи менше в обід, зовсім небагато на полуденок і ні в якому разі на вечерю!

Жири

Жири також є відмінним джерелом енергії. З цієї причини відмінним варіантом розподілу цих двох джерел енергії буде їх прийом окремо. Якщо їмо вуглеводи, то менше жирів, і навпаки. Вранці жирів повинно бути менше, а от увечері більше. Однак чим менше буде жирів, тим краще. Для нормального функціонування досить 40-60 гр.

Білки

З одного боку, білки можна розподіляти по прийомам їжі в рівних кількостях, з іншого ж боку, самі по собі білки вимагають набагато більше витрат енергії, ніж жири і вуглеводи. Необхідно розуміти, що до вечора швидкість обміну речовин падає, так що енерговитрати зменшуються. Висновок такий: прийом білка у вечірній час підтримує швидкість обміну речовин на більш високому рівні. Білок це ще й будівельний матеріал в нашому тілі. Після фізичних навантажень потреба в ньому збільшується. Невеликі порції білка корисні відразу ж після фізичних навантажень.

Успіхів вам у розподілі цих цінних речовин!