На гарнір до свинини добре підходять страви з картоплі, капусти. Втім, тільки цими продуктами гарніри до свинини не обмежуються, і на стіл до запеченої, смаженої або відвареної свинині можуть подаватися і гарніри з рису або гречки, і гарніри з манго або ананасами.
Гарнір до свинини з картоплі - це не обов'язково банальне пюре або картопля-фрі. Урізноманітнити гарнір з картоплі можна практично будь-якими «наповнювачами»: грибами, цибулею, сиром і т. Д. Рецепт цікавого гарніру до свинини з картоплі пропонується нижче.
Гарнір до свинини з картоплі
Для приготування гарніру до свинини вам знадобиться:
- картопля
- сир
- яйця
- сіль, перець за смаком
- часник, кріп, петрушка, цибуля
Приготування
Відібрати великі овальні бульби картоплі, ретельно вимити. Розрізати бульби на половинки і відварити їх «у мундирі».
Готову картоплю трохи остудити. За допомогою ложки вийняти серцевину з половинок картоплі, залишивши тонкі «стінки» у шкірки.
Розім'яти вийняту м'якоть в пюре, змішати із зеленню, подрібненим сиром, яйцем. Масою заповнити половинки картоплі і на 20-30 хвилин відправити в духовку.
Смачного!