Пряний аромат креветок по-східному припаде до смаку гурманам! Ця холодна закуска ідеально підійде для легкої вечері. Щоб приготувати креветки по-східному Вам знадобляться спеції і світле пиво. Країна порад пропонує Вам рецепт ароматних креветок по-східному!
Креветки по-східному
Для приготування Вам знадобиться:
- кінза (дрібно порізана) - 0.25 склянки
- цукровий пісок - 1 ч.л.
- імбир (тертий) - 4 ч.л.
- лимонний сік - 2 ст.л.
- соєвий соус - 2 ст.л.
- гострий перець - 2 шт.
- оливкова олія - 2 ст.л.
- креветки (очищені) - 1 кг
- пиво світле - 700 мл
Приготування
Закип'ятити в каструлі пиво. Додати до пива очищені креветки і закип'ятити ще раз.
Зняти каструлю з вогню і накрити кришкою на 2-3 хвилини. Після цього відвар процідити і скласти креветки в окремий посуд.
Приготувати соус. Для цього підігріти в каструлі оливкову олію, додати соєвий соус, сік лимона і тертий імбир. Перемішати.
Покласти в соус на дві хвилини перець, після чого вийняти його.
Зняти соус з вогню, додати цукор і охолодити.
Соусом залити креветки і посипати кінзою. Струснути кілька разів.
Подавати креветки холодними. За бажанням можна насадити креветки на зубочистки.
Смачного!