День святого Валентина - це не тільки сердечка і валентинки. Це ще й солодощі - цукерки, торти і, звичайно ж, десерти. Пропонуємо вам розширити свої кулінарні навички і порадувати свою другу половинку легкими ванільними десертами.
Десерт ванільний «Легкий»
Цей десерт на День святого Валентина названий легким тому, що не несе в собі великий «калорійної» навантаження. Та й сам процес його приготування не можна назвати складним. Отже, що нам знадобиться для створення цього десерту з ванільним смаком:
• ванільний пудинг - 2 пакетика;
• молоко - 0,4 л;
• йогурт - 150 мл;
• сік (краще мультивітамін) - 0,5 л;
• цукор - 4 ст. л .;
• ківі (для прикраси) - 4 шт.
Тепер переходимо до того, як приготувати такий ванільний легкий десерт:
1. змішуємо вміст одного пакетика пудингом з 3 ст. л. соку;
2. залишилося сік виливаємо в каструльку і поміщаємо на невеликий вогонь, доводимо до кипіння;
3. в закипілий сік додаємо попередньо розбавлений в соку пудинг, половину цукру, перемішуємо, залишаємо ще трохи проваритися (хвилину) і знімаємо;
4. вийшла порцію пудингу розливаємо в 6 красивих келихів;
5. другий пакетик з пудингом змішуємо з парою ложок молока;
6. решту молока нагріваємо, додаємо в нього розведений пудинг, цукор, змішуємо гарненько, кип'ятимо хвилинку;
7. трохи охолоджене молоко з пудингом змішуємо з йогуртом і розливаємо в ті ж ємності, які поміщаємо в холодильник на 4:00;
8. келихи з готовим десертом перевертаємо на підготовлені тарілки і прикрашаємо ківі. У результаті у вас вийде двошаровий жовто-молочний десерт на День святого Валентина - легкий, смачний і романтичний.
Шоколадно-ванільний десерт «а-ля Рафаелло»
Цей варіант десерту з приємним ванільно-шоколадним смаком обов'язково сподобається вашій другій половинці, і не тільки. Цей рецепт ванільного десерту з шоколадними і кокосовими нотками можна використовувати для будь-якого торжества або просто балувати їм себе і своїх близьких. Але, ближче до справи.
Для того щоб приготувати таке солодке блюдо, потрібно взяти такі інгредієнти:
• борошно - 6 ст. л .;
• цукор - 1 ст .;
• молоко - 1 л;
• масло вершкове - 2 ст. л .;
• ванілін, какао;
• кокосове печиво.
Готуємо десерт так:
1. починаємо з того, що змішуємо в каструлі цукор і борошно, розбавляємо їх молоком і проварюємо на слабкому вогні, поки суміш не загусне. Будьте пильні - це відбувається швидко;
2. додаємо в загусла суміш масло і ділимо її на 2 частини, розливаючи в окремі каструльки. В одну додаємо какао, в іншу - ванілін;
3. знову ставимо каструльки на вогонь буквально на хвилинку;
4. тепер приступаємо до красивого формуванню цього оригінального ванільно-шоколадного десерту: беремо високі келихи або склянки і викладаємо отримані ванільну і шоколадну суміші пошарово. Скільки шарів робити - вирішувати вам. Розділити шари і присипати верхній шар можна подрібненим печивом (на тертці або в блендері). Такий ніжний і неймовірно смачний десерт - сама насолода!