Незвичайні рецепти страв на 14 лютого - День Святого Валентина

Фото незвичайних рецептів на День святого Валентина

Японська піца окономияки - може стати основою романтичної вечері на День всіх закоханих. Головне - підійти до справи з фантазією. Для оформлення страви знадобляться вогнетривкі форми для вирізання печива або спеціальні форми для фігурного яєчні і млинців, також можна скористатися Млинниці, якщо в ній красиві форми для запікання млинців.

Японська піца за способом смаження мало чим відрізняється від російських оладок, так що можна надати форму окономияки і після приготування на звичайній сковороді, обрізавши ножем необхідний контур. Головне зробити це швидко, тому що мало хто любить холодну піцу, навіть якщо вона японська.

Незвичайний рецепт на День Закоханих: японська піца

Для приготування романтичних окономияки знадобиться:

Для прикраси

3/4 склянки борошна для приготування окономияки (можна замінити звичайною борошном з додаванням порошку японського ямсу)
100 мілілітрів води (приблизно 1/2 склянки)
2,5 склянки нарізаної капусти
200 грам готових морепродуктів або м'яса
1 столова ложка порізаного маринованого імбиру бені-сега
1 яйце
Олія для смаження
Соус окономияки
Японський майонез
Порошок зелених водоростей аонорі
Пластівці каціобусі

Спосіб приготування окономияки на день закоханих

Нарізати капусту, зелену цибулю, маринований імбир і м'ясо або морепродукти.
Змішати борошно для окономияки з водою. Додати попередні інгредієнти, перемішати
Вбити одне яйце, перемішати.
Нагріти гриль або сковороду. Налити на поверхню олія для смаження. Не варто шкодувати масло, шар повинен закривати окономияки до середини. Змастити кільця-форми для млинчиків, влити в них суміш. Почекати одну-дві хвилини, прибрати кільця-форми, перевернути окономияки на іншу сторону, подолжіть смажити.
Через одну-дві хвилини знову перевернути. Перевертати до готовності можна кілька разів, щоб окономияки не пригоріли.
Після того, як окономияки засмажити до золотистої скоринки з обох сторін, перекласти на блюдо. Зверху прикрасити за бажанням соусом окономияки, майонезом, аонорі і каціобусі.

Сподіваємося, наш рецепт цього незвичайного і дуже смачної страви допоможе Вам зробити зустріч Дня Святого Валентина цього роком ще більш особливою.

Поділися в соц мережах:

Рецепти