Алергія на солодке

Алергія на солодке найчастіше проявляється у дітей. Але часом і дорослі страждають від цього неприємного захворювання, через якого доводиться повністю виключати з раціону улюблені продукти: шоколад, цукерки і мед.

У світі існує дуже велика кількість різноманітних алергенів: харчових, медикаментозних і нехарчових. Від медикаментозних алергенів відгородитися простіше простого. Достатньо лише з'ясувати, на яку складову препарату починається алергія, і сказати про це лікаря. Всі призначувані ліки не будуть містити алергену. Від нехарчових алергенів відгородитися досить складно, особливо якщо це пил або пилок рослин. Харчові ж алергени завдають людям найбільшу кількість проблем. Доводиться уважно читати склад продукту, щоб виключити наявність алергену.

Алергія на солодке часом доставляє нам велику кількість неприємностей, адже так хочеться побалувати себе солоденьким і смачними продуктами. Але на жаль, цим стає часом неможливо. У результаті людина стає дратівливою і втомленим, бо мозку не вистачає глюкози. Але звідки ж її взяти, якщо солодкого не можна?

Виявляється, що алергія на цукор в принципі не існує. Адже цей продукт складається повністю з вуглеводу сахарози - натурального продукту, який не може викликати алергію. Значить, причину алергії на солодке слід шукати в інших компонентах продукту. І найчастіше це стає білок тваринного походження. Ось його-то вже набагато важче визначити. Але факт залишається фактом, що через сахарози дійсно посилюється вже існуюча алергічна реакція.

Неперетравлені залишки їжі починають бродити, а цьому процесу сприяє сахароза. Ці продукти бродіння всмоктуються в кров, тим самим посилюючи наявну алергію на інший білок. Тому алергія на солодке може бути викликаною споживанням в їжу не тільки шоколаду або торта, але також сиропу або навіть фруктів, в яких також є сахароза.

Алергія на мед проявляється через те, що в цьому продукті містяться пилкові компоненти. Тому для початку слід припустити, що у людини є алергія на пилок рослин, а не на мед. Відомо, що мед позитивно впливає на стан імунної системи, тому при інших видах алергії в народній медицині радять застосовувати цей продукт як ліки. Але може виявитися, що компоненти меду також можуть посилити прояв алергії.

Від алергії найчастіше страждають діти. Дорослі схильні до цього захворювання набагато рідше. Тому існує думка, що з віком алергія на солодке проходить. Але це не зовсім так. Спочатку з віком звужується список продуктів, які викликають алергічну реакцію у дітей. Так, алергія на цитрусові, шоколад, полуницю незабаром проходить. Але от алергія на арахіс, рибу і морепродукти залишиться назавжди. І знову-таки винен той самий білок рослинного або тваринного проходження, з яким бореться певний вид лейкоцитів.

Виявляється, що дуже часто люди плутають прояв алергії на солодке з харчовою непереносимістю певних продуктів. Так, почервоніння та свербіж можуть бути викликані не тільки алергеном, але також нездатністю організму переносити холод, тепло або механічне подразнення шкіри. Також найчастіше мами плутають алергію на коров'яче у молоко у дітей з банальної непереносимістю цього продукту. Тому розлад травлення не можна називати алергією. Також не варто забувати про відсутність ферментів в організмі людини, які перетравлюють ту чи іншу їжу (згадайте звичайне для всіх здуття живота після прийому страв з гороху або бобів).

Алергія на солодке: симптоми

Щоб не сплутати алергію на солодке з непереносимістю продуктів, слід знати всі симптоми її прояви. Найчастіше це почервоніння, свербіж в області обличчя, шиї, кистей рук і ногах. Діатез у дітей - це також симптом алергії на солодке. Дерматити та інші шкірні захворювання також можна віднести до симптомів прояви алергії. Але це все миттєві реакції, які може відрізнити кожен дорослий.

Існують сповільнені реакції організму на алерген. У цьому випадку тільки через деякий час можна побачити гострі реакції, які вимагатимуть негайного втручання лікарів. Це можуть бути задуха, набряк Квінке або анафілактичний шок.

На жаль, немає способів боротьби з алергією. Імунологи разом з алергологами можуть призначити курс придушення алергічної реакції. Що призведе лише до того, що буде знижена чутливість організму до алергену. Але це жодним чином не допоможе повністю вилікуватися від алергії.