Фландрія -це історична область на території сучасних Франції, Бельгії та Нідерландів. Населення Фландрії складають в основному фламандці. Фламандська кухня дуже ситна і знаменита шоколадом, вафлями, картоплею фрі і пивом. Суп по-фламандські готується на м'ясному бульйоні з овочами і шпиком. Спробуйте і Ви приготувати суп по-фламандські. Вам сподобається!
Суп по-фламандські
Для приготування Вам знадобиться:
- 750 мл м'ясного бульйону
- 500 г моркви 250 г зеленого горошку
- 200 г картоплі
- 100 г шпику
- 250 г сметани
- 25 г маргарину
- чорний перець горошком
- зелень
- сіль за смаком
Приготування
- Нарізаний шпик змішати з маргарином. У цьому жирі спасерувати моркву, нарізану кружечками. Додати маленькі кубики картоплі, влити бульйон і варити до готовності овочів.
- Незадовго до закінчення варіння опустити зелений горошок, перець і сіль. Додати сметану і посипати зеленню петрушки.
- До супу по-фламандські можна подати грінки.
Поділися в соц мережах:
Борщ український
Суп-харчо по-грузинськи
Пісний суп: кілька рецептів
Суп гороховий
М'ясний суп по-іспанськи
Італійський суп
Суп королівський
Суп з фрикадельками
Суп з фрикадельками і вермішеллю
Суп-пюре з курки
Суп з білих грибів