» » Суп лимонний по-грецьки

Суп лимонний по-грецьки

Суп лимонний по-грецьки
Греція - колиска цивілізації. На березі теплого Егейського моря ось уже кілька тисячоліть підносяться старовинні храми, білосніжні амфітеатри ... Вишуканий аромат лимонного супу по-грецьки перенесе Вас до жарким південним берегів і змусить забути про холодах.

Суп лимонний по-грецьки



Для приготування лимонного супу Вам знадобиться:

  • 1,5 л курячого бульйону
  • 50 г індійського рису
  • 4 яйцa
  • сік 1 лимона
  • білий мелений перець
  • сіль за смаком

Приготування

  1. Рис промити, дати стекти. Бульйон закип'ятити, відлити 1 склянку, в бульйон всипати рис. Поварити під кришкою на малому вогні 15-20 хв.
  2. Збити в піну яйця, поступово додаючи лимонний сік. В 1 склянку киплячого бульйону потроху підмішувати лимонно-яєчну суміш і вилити в суп.
  3. Потім ще раз нагріти суп, не доводячи до кипіння. Приправити сіллю і перцем за смаком. Дати настоятися 5 хв і подавати.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Пісний суп: кілька рецептів Пісний суп: кілька рецептів

У 2011 році з 7 березня по 23 квітня багато православні християни дотримуються особливий пост -…

Борщ зелений Борщ зелений

Весна і літо - період холодних зелених супів. Освіжаючий борщ зелений з кислинкою - прекрасне перше…

Суп флорентійський Суп флорентійський

Найніжніший смак супу-пюре по-флорентійський відкриває шлях в гастрономічне блаженство. Побалуйте…

Прозорий м'ясний бульйон Прозорий м'ясний бульйон

Прозорий м'ясний бульйон є основою для прозорих супів або других страв. Подавати прозорий бульйон…

Курячий бульйон з борошняними галушками Курячий бульйон з борошняними галушками

Курячий бульйон буде ще смачніше, якщо заправити його борошняними галушками. Тому пропонуємо Вашій…

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

М'ясний бульйон, заправлений овочами і спеціями чудово поєднується з ситними м'ясними…

Сочевичний суп Сочевичний суп

Сочевицю використовують у кулінарії ще з біблійних часів. Це смачне і поживне бобова рослина дуже…

Суп з фрикадельками і вермішеллю Суп з фрикадельками і вермішеллю

Одним з головних страв на обідньому столі зазвичай є суп: він поживний, корисний і, звичайно ж,…

Суп-пюре з курки Суп-пюре з курки

Сьогодні різні супи-пюре завоювали велику популярність. Вони володіють ніжним витонченим смаком,…

Суп з білих грибів Суп з білих грибів

Білий гриб - один з найсмачніших, корисних і поживних грибів. Його можна подавати до столу в…

Суп з креветками Суп з креветками

Різні морепродукти сьогодні стали дуже доступними, і практично все, від морської риби до кальмарів,…