Спагетті з креветками по-креольски

Спагетті з креветками по-креольски - смачне, ситне блюдо. Його добре подавати до сімейного обіду, пригощати спагетті з креветками своїх друзів і близьких. Приготування спагетті з креветками за цим рецептом не займе багато часу

Спагетті з креветками по-креольски

Для приготування спагетті з креветками по-креольски Вам знадобиться:

спагетті - 500г
очищені креветки - 500г
вино біле - 0,5 склянки
масло вершкове - 3 ст.л.
пряна суміш каррі - 2 ч.л.
вершки - 2,5 склянки
томати консервовані (очищені) - 5-6 шт.
сир подрібнений - 2 ч.л.
перець мелений, зелень - за смаком

Приготування

Відварити спагетті. Для цього в підсолену воду додати 1 ст.л.

рослинного масла, краще оливкового, і довести до кипіння. У киплячу воду опустити спагетті і варити до готовності - близько 10 хвилин.

Готові спагетті відразу ж відкинути на друшляк, обдати теплою водою і знову відкинути на друшляк.

Приготувати соус. Для цього в невеликій каструльці розтопити вершкове масло, додати креветки. Гасити креветки до порозовенія.

Потім креветки вийняти, а в залишився відвар додати вино, дрібно нарізані помідори, пряну суміш, вершки, подрібнений сир. Гасити протягом 10 хвилин, на слабкому вогні.

У вийшов соус знову покласти креветки, додати спагетті. Тримати на вогні близько 2 хвилин, злегка струсити.

При подачі на стіл викласти спагеті на підігріті порційні тарілки, полити соусом, укласти креветки, прикрасити зеленню.

Смачного!

Поділися в соц мережах:

Рецепти